Съедобные букеты Татьяны Швабауэр

Порадовать своих близких и друзей необычным съедобным подарком стало возможно благодаря активно развивающемуся движению фуд-флористики. Это съедобные букеты из любого набора продуктов: овощей или фруктов, сыров и колбас, сладостей абсолютно любого типа, орехов и многого другого. И у нас в республике такие букеты создает самозанятая Татьяна Швабауэр.



«По специальности я врач и около 7 лет проработала офтальмологом в одной из клиник города. Но четыре года назад во второй раз забеременела и ушла в декрет. Незадолго до родов решила порадовать необычным подарком своего врача, стала искать варианты в интернете и там наткнулась на фуд-флористов. Занятие меня затянуло и стало решающим в карьере. Теперь я занимаюсь любимым делом уже профессионально».


Превратить увлечение в предпринимательство Татьяне помог Центр «Мой бизнес», который оказывает услуги в рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство». Обратившись в Центр, она получила бесплатную услугу «Фотоконтент», результатом которой стали профессиональные и качественные снимки для соцсетей. Также предприниматель становилась участницей предновогодней ярмарки самозанятых и ярмарки «Подарки любимым!», организатором которых выступали Министерство экономики, торговли и предпринимательства и Центр «Мой бизнес». Вместе с другими самозанятыми принимала участие в благотворительных акциях, собрав подарки для детей из детских домов.



«Ярмарка самозанятых «открыла мне глаза». Я посмотрела на собственное дело с другой стороны. Я увидела, что покупателям интересно поучаствовать в составлении букетов, узнать технологию изнутри. Это стало прекрасным опытом для получения обратной связи. С тех пор я провожу собственные обучающие мастер-классы».
Букеты Татьяны Швабауэр пользуются особым спросом, покупатели доверяют ей, зная, что предприниматель предлагает всегда свежую продукцию и готовит букеты с индивидуальным подходом к каждому клиенту.
Большую популярностью пользуются букеты из орехов и сухофруктов. Такой подарок придется по душе даже самому искушенному потребителю и будет радовать его ни один день. Запросов на букеты немало, особенно, в преддверии какого-то праздника. Тогда к творческому процессу подключается вся семья Татьяны: муж привозит продукты и доставляет букеты, мама и тетя помогают оформлять фуд-композиции. За четыре года работы, в практике были необычные заказы. К примеру, букет весом в 12 килограммов, или подарок для будущей мамы. В него предпринимателя попросили включить сладости, рыбу, свиное ухо и апельсины.
«Хочу сказать Центру «Мой бизнес» огромное спасибо, за возможность заниматься любимым делом и самостоятельно зарабатывать».
В планах у бизнес-леди пройти обучение в «Школе социального предпринимательства» Центра «Мой бизнес» и получить статус социального предприятия. Будучи социальным предпринимателем, она сможет претендовать на грант от государства в размере от 100 до 500 тысяч рублей и проводить мастер-классы для социально-незащищенных слоев населения и детей из приютов и детских домов.
Стать успешным и открыть собственное дело можете и вы. Для этого нужно обратиться за консультацией в Центр «Мой бизнес» по адресу: у. Московская, 14. Или позвонив по телефону горячей линии: 24-77-77