Ресторанный бизнес после пандемии: тенденции и антикризисные решения
Продолжая использовать наш сайт, Вы даете согласие на обработку файлов cookie, пользовательских данных в целях функционирования сайта, проведения ретаргетинга и проведения статистических исследований и обзоров.
Согласен
mapСаранск,
ул. Московская, 14
vk telegram max
Версия сайта
для слабовидящих
Версия сайта
для слабовидящих
vk telegram max
searchclose

Ресторанный бизнес после пандемии: тенденции и антикризисные решения

28-09-2020
Каковы прогнозы по развитию ресторанного бизнеса после пандемии? Какие инструменты применять для его восстановления? Как обстоят дела с кадровым вопросом на рынке труда? Какие тенденции и перспективы развития «мобильного» ресторанного бизнеса? 1 октября, с 10:00 до 12:15 (по мск), Министерство экономического развития России совместно с Корпорацией «Синергия» проведут вебинар «Мой бизнес», посвящённый вопросам развития ресторанного бизнеса после пандемии.

img
Ресторанный бизнес оказался в сложном положении после принятия карантинных мер, и, несмотря на возобновление работы ресторанов, ряд ограничений по-прежнему действуют. Спикеры вебинара обсудят пути выхода из сложившейся ситуации и перспективы развития отрасли.

Темы вебинара:

  • Рестораны после пандемии. Как выйти из кризиса и какие инструменты использовать?
  • Доставка на дом. Как организовать и развивать сервис по доставке еды из ресторанов?
  • «Ресторан на колесах» в России. Фудтрак vs Ресторан. Есть ли перспективы направления бизнеса «Ресторан на колесах»?
  • Кадровый вопрос в ресторанном бизнесе. Как решить проблемы с персоналом после пандемии?
Спикеры:

  • Александр Марков, глава Представительства ФРиО в Санкт-Петербурге;
  • Владислав Осовский, генеральный директор семейного ресторана грузинской кухни «Пхали Хинкали», учредитель ООО «Пхали Гатчина»;
  • Виталий Свидовский, совладелец компании «Теремок» (СПб);
  • Рафаэль Хабиров, генеральный директор EdaNaKolesah, Mobitruck.
Трансляция вебинара пройдёт на платформе Synergy.Online. Вебинар для всех участников бесплатный. Трансляция доступна по ссылке ниже (регистрация не требуется).

Смотреть вебинар

Программа вебинара:

10:00 -10:05 - Вступительное слово модератора

10:05 -10:25 - Как глобальные тренды влияют на конкретный частный ресторанный бизнес. Александр Марков, глава Представительства ФРиО в Санкт-Петербурге.

10:25 -10:30 - Ответы на вопросы.

10:30 -10:50 - Способы разрешения кадровых проблем в ресторанном бизнесе после пандемии. Владислав Осовский, генеральный директор семейного ресторана грузинской кухни «Пхали Хинкали», учредитель ООО «Пхали Гатчина», к.э.н.

10:50 -10:55 - Ответы на вопросы.

10:55 -11:15 - Организация и развитие сервиса по доставке еды из ресторанов «Яндекс». Спикер уточняется.

11:15 - 11:20 - Ответы на вопросы.

11:20 - 11:40 - Перспективы развития бизнеса «ресторан на колесах» в России. Фудтрак vs Ресторан. Тенденции развития бизнеса на колесах. Рафаэль Хабиров, основатель MOBITRUCK by EdaNaKolesah.com

11:40 - 11:45 - Ответы на вопросы.

11:45 - 12:05 - Инструменты восстановления бизнеса после пандемии. Виталий Свидовский, совладелец компании «Теремок» (СПб).
В период с конца марта до сентября был этап сохранения бизнеса, период самых больших ограничений, падение продаж до 90%. С сентября начался этап восстановления бизнеса, снято большинство ограничений.
Вызовы для бизнеса:
1. Изменение привычек и поведения гостей.
2. Кардинальное изменение рынка труда.
3. Долговые обязательства бизнеса перед государством и партнерами.
4. Восстановление устойчивых производственных отношений.         

12:05 - 12:10 - Ответы на вопросы.

12:10 - 12:15 - Заключительное слово модератора.
 

НОВОСТИ НОВОСТИ

Меры поддержки Финансовые меры поддержки Мероприятия Конкурсы История успеха Социальное предпринимательство Прочее Молодежное предпринимательство Самозанятые Видеогалерея Выставка Россия
Cмотреть все
Дайджест полезных мероприятий для бизнеса
27-05-2026

Дайджест полезных мероприятий для бизнеса

Собрали актуальные возможности для предпринимателей, специалистов и всех, кто хочет развивать бизнес, расширять компетенции и...

  • Мероприятия
  • Конкурсы
Форум " Мой бизнес. Мой Креатив"
22-05-2026

Форум " Мой бизнес. Мой Креатив"

День предпринимательства — это не просто дата в календаре. Это повод оказаться среди тех, кто создаёт, развивает, масштабирует и...

  • Мероприятия
  • Конкурсы
Итоги Дня открытых дверей: «Белый импорт: как выстроить безопасную модель бизнеса в 2026 году»
21-05-2026

Итоги Дня открытых дверей: «Белый импорт: как выстроить безопасную модель бизнеса в 2026 году»

В Центре «Мой бизнес» прошёл День открытых дверей, посвящённый безопасной работе бизнеса в 2026 году.

  • Мероприятия
Как «Бизнес-десант» помогает открывать туристическую Мордовию
12-05-2026

Как «Бизнес-десант» помогает открывать туристическую Мордовию

Интересный туристический маршрут не появляется за один день. За ним — десятки встреч, выезды в районы, разговоры с...

  • Меры поддержки
От салона красоты к лицензированному образовательному центру
06-05-2026

От салона красоты к лицензированному образовательному центру

Как Наталья Гефко создала в Мордовии первый beauty-центр с профессиональной подготовкой специалистов

  • История успеха
Центр «Мой бизнес» делится актуальными возможностями для предпринимателей Республики Мордовия
04-05-2026

Центр «Мой бизнес» делится актуальными возможностями для предпринимателей Республики Мордовия

Открыт приём заявок на региональную премию «Лидеры ответственного бизнеса Республики Мордовия»

  • Конкурсы
Центр "Мой бизнес" информирует о приостановке приема заявлений на рабочие места в Коворкинге.
02-05-2026

Центр "Мой бизнес" информирует о приостановке приема заявлений на рабочие места в Коворкинге.

Центр "Мой бизнес" информирует о приостановке приема заявлений на рабочие места в Коворкинге.

Центр "Мой бизнес" информирует о наличии свободных рабочих мест в Коворкинге и объявляет прием заявлений.
01-05-2026

Центр "Мой бизнес" информирует о наличии свободных рабочих мест в Коворкинге и объявляет прием заявлений.

Центр "Мой бизнес" информирует о наличии свободных рабочих мест в Коворкинге и объявляет прием заявлений.

Центр «Мой бизнес» спешит сообщить: впереди — важные мероприятия для профессионалов разных сфер!
28-04-2026

Центр «Мой бизнес» спешит сообщить: впереди — важные мероприятия для профессионалов разных сфер!

Участие в форумах и выставках — отличный способ масштабировать бизнес, обменяться опытом и узнать о новых трендах.

Национальное агентство «Мой бизнес» и компания «Рег.ру» заключили соглашение о сотрудничестве
28-04-2026

Национальное агентство «Мой бизнес» и компания «Рег.ру» заключили соглашение о сотрудничестве

Подписание соглашения о сотрудничестве между сторонами прошло в рамках VI Всероссийского форума «Мой бизнес», который проходит в...

От ярмарок к масштабируемым продажам
24-04-2026

От ярмарок к масштабируемым продажам

Как Галина Юркина вывела фиточаи на новые рынки История индивидуального предпринимателя Галины Юркиной показывает, как...

  • Меры поддержки
  • Мероприятия
  • История успеха
Грандиозная новость для производителей и поставщиков!
23-04-2026

Грандиозная новость для производителей и поставщиков!

Участие в форумах и выставках — отличный способ масштабировать бизнес, обменяться опытом и узнать о новых трендах.

  • Меры поддержки
  • Мероприятия
  • Конкурсы
В Мордовии стартовала программа обучения для социальных предпринимателей
20-04-2026

В Мордовии стартовала программа обучения для социальных предпринимателей

В Саранске началась обучающая программа для социальных предпринимателей. Участники освоят инструменты, которые помогут превратить...

  • Мероприятия
  • Конкурсы
  • Социальное предпринимательство
Центр «Мой бизнес» спешит сообщить об интересных мероприятиях:
20-04-2026

Центр «Мой бизнес» спешит сообщить об интересных мероприятиях:

Участие в форумах и выставках — отличный способ масштабировать бизнес, обменяться опытом и узнать о новых трендах.

Правительство утвердило состав Координационного совета по вопросам развития креативных индустрий
15-04-2026

Правительство утвердило состав Координационного совета по вопросам развития креативных индустрий

Председатель Правительства РФ Михаил Мишустин подписал разработанное Минэкономразвития России Распоряжение об утверждении состава...

Центр «Мой бизнес» спешит сообщить: впереди — важные выставки и деловые мероприятия!
14-04-2026

Центр «Мой бизнес» спешит сообщить: впереди — важные выставки и деловые мероприятия!

Участие в них поможет масштабировать бизнес, представить продукцию, найти партнёров и узнать тренды отрасли.

  • Меры поддержки
  • Мероприятия
  • Конкурсы
Финансовая грамотность
13-04-2026

Финансовая грамотность

Открыт набор на программы повышения квалификации в сфере финансовой грамотности и управления финансами. Обучение реализуется...

  • Финансовые меры поддержки
  • Прочее
Центр "Мой бизнес" информирует о приостановке приема заявлений на рабочее место в Коворкинге.
02-04-2026

Центр "Мой бизнес" информирует о приостановке приема заявлений на рабочее место в Коворкинге.

Центр "Мой бизнес" информирует о приостановке приема заявлений на рабочее место в Коворкинге.

Партнеры

Наше будущееОбщероссийская общественная организация «Деловая Россия»Общероссийская общественная организация малого и среднего предпринимательства «Опора России»Союз «Торгово-промышленная палата Республики Мордовия»Центр развития проектных компетенций «Точка кипения МГУ им. Н.П. Огарёва»АНОО ВО ЦС РФ "Российский университет кооперации" Саранский кооперативный институт (филиал)ООО «Корпорация развития Республики Мордовия»Цифровая платформа МСПФонд содействия инновациямУправление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Мордовия Федеральная Налоговая служба ГАУ РМ «Многофункциональный центр предоставления государственных и муниципальных услуг» Министерство цифрового развития Республики МордовияАУ «Технопарк-Мордовия»АНО «Центр развития конкурентоспособности Республики Мордовия», Центр поддержки экспорта Республики МордовияМинистерство промышленности, науки и новых технологий Республики МордовияМинистерство социальной защиты населения Республики МордовияМинистерство сельского хозяйства Республики МордовияАО «Федеральная корпорация по развитию малого и среднего предпринимательства»Фонд развития промышленности Республики Мордовия

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ

Мой бизнесФедеральная налоговая службаПОРТАЛ БИЗНЕС-НАВИГАТОРА МСП АО «Корпорация «МСП»Администрация городского округа СаранскУправление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Мордовия

РЕГИСТРАЦИЯ

Написать нам

очистить все поля в этой области и повторите отправку

После заполнения формы с Вами свяжется менеджер в течение 24 часов

Написать нам

очистить все поля в этой области и повторите отправку

После заполнения формы с Вами свяжется менеджер в течение 24 часов

Написать нам

очистить все поля в этой области и повторите отправку

После заполнения формы с Вами свяжется менеджер в течение 24 часов