×

Ресторанный бизнес после пандемии: тенденции и антикризисные решения

28-09-2020
Каковы прогнозы по развитию ресторанного бизнеса после пандемии? Какие инструменты применять для его восстановления? Как обстоят дела с кадровым вопросом на рынке труда? Какие тенденции и перспективы развития «мобильного» ресторанного бизнеса? 1 октября, с 10:00 до 12:15 (по мск), Министерство экономического развития России совместно с Корпорацией «Синергия» проведут вебинар «Мой бизнес», посвящённый вопросам развития ресторанного бизнеса после пандемии.

img
Ресторанный бизнес оказался в сложном положении после принятия карантинных мер, и, несмотря на возобновление работы ресторанов, ряд ограничений по-прежнему действуют. Спикеры вебинара обсудят пути выхода из сложившейся ситуации и перспективы развития отрасли.

Темы вебинара:

  • Рестораны после пандемии. Как выйти из кризиса и какие инструменты использовать?
  • Доставка на дом. Как организовать и развивать сервис по доставке еды из ресторанов?
  • «Ресторан на колесах» в России. Фудтрак vs Ресторан. Есть ли перспективы направления бизнеса «Ресторан на колесах»?
  • Кадровый вопрос в ресторанном бизнесе. Как решить проблемы с персоналом после пандемии?
Спикеры:

  • Александр Марков, глава Представительства ФРиО в Санкт-Петербурге;
  • Владислав Осовский, генеральный директор семейного ресторана грузинской кухни «Пхали Хинкали», учредитель ООО «Пхали Гатчина»;
  • Виталий Свидовский, совладелец компании «Теремок» (СПб);
  • Рафаэль Хабиров, генеральный директор EdaNaKolesah, Mobitruck.
Трансляция вебинара пройдёт на платформе Synergy.Online. Вебинар для всех участников бесплатный. Трансляция доступна по ссылке ниже (регистрация не требуется).

Смотреть вебинар

Программа вебинара:

10:00 -10:05 - Вступительное слово модератора

10:05 -10:25 - Как глобальные тренды влияют на конкретный частный ресторанный бизнес. Александр Марков, глава Представительства ФРиО в Санкт-Петербурге.

10:25 -10:30 - Ответы на вопросы.

10:30 -10:50 - Способы разрешения кадровых проблем в ресторанном бизнесе после пандемии. Владислав Осовский, генеральный директор семейного ресторана грузинской кухни «Пхали Хинкали», учредитель ООО «Пхали Гатчина», к.э.н.

10:50 -10:55 - Ответы на вопросы.

10:55 -11:15 - Организация и развитие сервиса по доставке еды из ресторанов «Яндекс». Спикер уточняется.

11:15 - 11:20 - Ответы на вопросы.

11:20 - 11:40 - Перспективы развития бизнеса «ресторан на колесах» в России. Фудтрак vs Ресторан. Тенденции развития бизнеса на колесах. Рафаэль Хабиров, основатель MOBITRUCK by EdaNaKolesah.com

11:40 - 11:45 - Ответы на вопросы.

11:45 - 12:05 - Инструменты восстановления бизнеса после пандемии. Виталий Свидовский, совладелец компании «Теремок» (СПб).
В период с конца марта до сентября был этап сохранения бизнеса, период самых больших ограничений, падение продаж до 90%. С сентября начался этап восстановления бизнеса, снято большинство ограничений.
Вызовы для бизнеса:
1. Изменение привычек и поведения гостей.
2. Кардинальное изменение рынка труда.
3. Долговые обязательства бизнеса перед государством и партнерами.
4. Восстановление устойчивых производственных отношений.         

12:05 - 12:10 - Ответы на вопросы.

12:10 - 12:15 - Заключительное слово модератора.
 

22-10-2020
В Мордовии стартует образовательная программа "Серебряный бизнес"!
В Республике Мордовия стартует бесплатная образовательная программа «Серебряный бизнес» для действующих предпринимателей и...
21-10-2020
В Мордовии стартуют обучающие программы для МСП в рамках регионального проекта «Акселерация субъектов малого и среднего предпринимательства»
24 октября в рамках регионального проекта «Акселерация субъектов малого и среднего предпринимательства» стартуют бесплатные...
21-10-2020
Обучение по выходу на международные рынки с использованием Amazon
Приглашаем Вас на двухмесячный цикл из 11-ти бесплатных образовательных семинаров для российских товаропроизводителей, в течение...
19-10-2020
Таможенное регулирование экспорта
В Центре поддержки экспорта состоялся семинар «Таможенное регулирование экспорта» в рамках программы «Жизненный цикл...
16-10-2020
Тренинг «Азбука предпринимателя»
Микрокредитная компания Фонд поддержки предпринимательства Республики Мордовия приглашает Вас принять участие в тренинге «Азбука...
15-10-2020
В Мордовии установлен график работы для кафе и ресторанов
В Указ Главы Мордовии внесены изменения.  Работающие граждане в возрасте 65+ могут уйти на самоизоляцию. В этом случае...
14-10-2020
В Мордовии стартует «Экспортный форсаж»
15 октября в Мордовии стартует отбор компаний для участия в экспортном акселераторе «Экспортный форсаж».


14-10-2020
Работодатели понесут персональную ответственность за санитарно-эпидемическую безопасность
Глава Мордовии Владимир Волков 13 октября в режиме видеосвязи провел совещание по вопросам эпидемиологической ситуации и...
14-10-2020
Компания «Гри-Мак» — работать, работать и ещё раз работать!
В юго-западном крае Саранска благостно пахнет хлебом — то с ржаной солодовни компании «Гри-Мак».  Директор...
13-10-2020
В Мордовии стартуют обучающие мероприятия в рамках регионального проекта «Популяризация предпринимательства»
В рамках регионального проекта «Популяризация предпринимательства» стартуют мероприятия по реализации комплексной программы по...
13-10-2020
Купеческий Саранск славился мехами и медом
В стране продолжается реализация нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка предпринимательской инициативы», в...
13-10-2020
Более 5500 услуг и консультаций оказано центром «Мой бизнес» Мордовии за 9 месяцев текущего года
2832 услуг и более 2700 консультаций по телефону «горячей линии» оказано центром «Мой бизнес» Республики Мордовия по состоянию на...
12-10-2020
Молодёжное предпринимательство: тенденции и перспективы
Молодёжное предпринимательство и как его развивать? Могут ли молодые люди стать полноценными участниками большого бизнеса? Зачем...
11-10-2020
C 1 ноября 2020 года маркировка шин обязательна!
Участники оборота шин и покрышек должны зарегистрироваться в системе «Честный знак», а также отработать процессы передачи данных...
09-10-2020
С 1 января 2021 года система ЕНВД не применяется
В соответствии с Федеральным законом от 29.06.2012 № 97-ФЗ система налогообложения в виде единого налога на вмененный...
08-10-2020
1 октября стартовала цифровая маркировка парфюмерии и фототоваров
1 октября в России стала обязательной маркировка парфюмерной продукции и фототоваров. На каждом товаре должен...
07-10-2020
Подай заявку на участие
Продолжается прием заявок на региональный этап Всероссийского Конкурса проектов «Лучший социальный проект года - 2020».

07-10-2020
Международный конкурс молодых дизайнеров одежды «Международная Ассамблея Моды»
В Москве состоится Международный конкурс молодых дизайнеров одежды «Международная Ассамблея Моды». 

РЕГИСТРАЦИЯ

Написать нам