Ресторанный бизнес после пандемии: тенденции и антикризисные решения
Продолжая использовать наш сайт, Вы даете согласие на обработку файлов cookie, пользовательских данных в целях функционирования сайта, проведения ретаргетинга и проведения статистических исследований и обзоров.
Согласен
mapСаранск,
ул. Московская, 14
vk telegram max
Версия сайта
для слабовидящих
Версия сайта
для слабовидящих
vk telegram max
searchclose

Ресторанный бизнес после пандемии: тенденции и антикризисные решения

28-09-2020
Каковы прогнозы по развитию ресторанного бизнеса после пандемии? Какие инструменты применять для его восстановления? Как обстоят дела с кадровым вопросом на рынке труда? Какие тенденции и перспективы развития «мобильного» ресторанного бизнеса? 1 октября, с 10:00 до 12:15 (по мск), Министерство экономического развития России совместно с Корпорацией «Синергия» проведут вебинар «Мой бизнес», посвящённый вопросам развития ресторанного бизнеса после пандемии.

img
Ресторанный бизнес оказался в сложном положении после принятия карантинных мер, и, несмотря на возобновление работы ресторанов, ряд ограничений по-прежнему действуют. Спикеры вебинара обсудят пути выхода из сложившейся ситуации и перспективы развития отрасли.

Темы вебинара:

  • Рестораны после пандемии. Как выйти из кризиса и какие инструменты использовать?
  • Доставка на дом. Как организовать и развивать сервис по доставке еды из ресторанов?
  • «Ресторан на колесах» в России. Фудтрак vs Ресторан. Есть ли перспективы направления бизнеса «Ресторан на колесах»?
  • Кадровый вопрос в ресторанном бизнесе. Как решить проблемы с персоналом после пандемии?
Спикеры:

  • Александр Марков, глава Представительства ФРиО в Санкт-Петербурге;
  • Владислав Осовский, генеральный директор семейного ресторана грузинской кухни «Пхали Хинкали», учредитель ООО «Пхали Гатчина»;
  • Виталий Свидовский, совладелец компании «Теремок» (СПб);
  • Рафаэль Хабиров, генеральный директор EdaNaKolesah, Mobitruck.
Трансляция вебинара пройдёт на платформе Synergy.Online. Вебинар для всех участников бесплатный. Трансляция доступна по ссылке ниже (регистрация не требуется).

Смотреть вебинар

Программа вебинара:

10:00 -10:05 - Вступительное слово модератора

10:05 -10:25 - Как глобальные тренды влияют на конкретный частный ресторанный бизнес. Александр Марков, глава Представительства ФРиО в Санкт-Петербурге.

10:25 -10:30 - Ответы на вопросы.

10:30 -10:50 - Способы разрешения кадровых проблем в ресторанном бизнесе после пандемии. Владислав Осовский, генеральный директор семейного ресторана грузинской кухни «Пхали Хинкали», учредитель ООО «Пхали Гатчина», к.э.н.

10:50 -10:55 - Ответы на вопросы.

10:55 -11:15 - Организация и развитие сервиса по доставке еды из ресторанов «Яндекс». Спикер уточняется.

11:15 - 11:20 - Ответы на вопросы.

11:20 - 11:40 - Перспективы развития бизнеса «ресторан на колесах» в России. Фудтрак vs Ресторан. Тенденции развития бизнеса на колесах. Рафаэль Хабиров, основатель MOBITRUCK by EdaNaKolesah.com

11:40 - 11:45 - Ответы на вопросы.

11:45 - 12:05 - Инструменты восстановления бизнеса после пандемии. Виталий Свидовский, совладелец компании «Теремок» (СПб).
В период с конца марта до сентября был этап сохранения бизнеса, период самых больших ограничений, падение продаж до 90%. С сентября начался этап восстановления бизнеса, снято большинство ограничений.
Вызовы для бизнеса:
1. Изменение привычек и поведения гостей.
2. Кардинальное изменение рынка труда.
3. Долговые обязательства бизнеса перед государством и партнерами.
4. Восстановление устойчивых производственных отношений.         

12:05 - 12:10 - Ответы на вопросы.

12:10 - 12:15 - Заключительное слово модератора.
 

НОВОСТИ НОВОСТИ

Меры поддержки Финансовые меры поддержки Мероприятия Конкурсы История успеха Социальное предпринимательство Прочее Молодежное предпринимательство Самозанятые Видеогалерея Выставка Россия
Cмотреть все
В МОРДОВИИ ВЫБРАЛИ ПОБЕДИТЕЛЬНИЦУ ПРОГРАММЫ «МАМА-ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ»
21-09-2026

В МОРДОВИИ ВЫБРАЛИ ПОБЕДИТЕЛЬНИЦУ ПРОГРАММЫ «МАМА-ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ»

В Центре «Мой бизнес» Республики Мордовия прошёл финал регионального этапа федеральной программы «Мама-предприниматель». За эти...

ОТ ДОМАШНЕГО ШИТЬЯ — К МОСКОВСКИМ ПОДИУМАМ
09-09-2026

ОТ ДОМАШНЕГО ШИТЬЯ — К МОСКОВСКИМ ПОДИУМАМ

Как Екатерина Мальцева превратила увлечение с детства в собственное ателье «Спорт & Кутюр» и готовит коллекцию,...

  • История успеха
ИЗВЕЩЕНИЕ о проведении конкурса по отбору Банков для размещения средств МКК Фонд поддержки предпринимательства Республики Мордовия во вклады.
02-09-2026

ИЗВЕЩЕНИЕ о проведении конкурса по отбору Банков для размещения средств МКК Фонд поддержки предпринимательства Республики Мордовия во вклады.

ИЗВЕЩЕНИЕ о проведении конкурса по отбору Банков для размещения средств МКК Фонд поддержки предпринимательства Республики...

  • Прочее
ИЗВЕЩЕНИЕ о проведении конкурса по отбору Банков для заключения договора на расчетно-кассовое обслуживание с начислением процентов на ежедневный остаток денежных средств на расчетном счете МКК Фонд поддержки предпринимательства РМ
02-09-2026

ИЗВЕЩЕНИЕ о проведении конкурса по отбору Банков для заключения договора на расчетно-кассовое обслуживание с начислением процентов на ежедневный остаток денежных средств на расчетном счете МКК Фонд поддержки предпринимательства РМ

ИЗВЕЩЕНИЕ о проведении конкурса по отбору Банков для заключения договора на расчетно-кассовое обслуживание с начислением...

  • Прочее
порядок исполнения обязательств в рамках расширенной ответственности производителей и импортеров товаров (РОП).
13-08-2026

порядок исполнения обязательств в рамках расширенной ответственности производителей и импортеров товаров (РОП).

В соответствии с решениями Комиссии Государственного Совета Российской Федерации по направлению «Эффективная и конкурентная...

Продолжается приём заявок на участие в программе «Мама-предприниматель».
12-08-2026

Продолжается приём заявок на участие в программе «Мама-предприниматель».

Проект реализуется с 2023 года и за это время стал реальной точкой входа в предпринимательство для женщин с детьми.

До завершения приема заявок на «Индекс дела» остается чуть больше месяца
06-08-2026

До завершения приема заявок на «Индекс дела» остается чуть больше месяца

Предприниматели Мордовии еще могут присоединиться к всероссийскому рейтингу малого и среднего бизнеса «Индекс дела». Прием заявок...

ИЗВЕЩЕНИЕ о проведении конкурса по отбору Банков для размещения средств МКК Фонд поддержки предпринимательства Республики Мордовия во вклады.
04-08-2026

ИЗВЕЩЕНИЕ о проведении конкурса по отбору Банков для размещения средств МКК Фонд поддержки предпринимательства Республики Мордовия во вклады.

ИЗВЕЩЕНИЕ о проведении конкурса по отбору Банков для размещения средств МКК Фонд поддержки предпринимательства Республики...

  • Прочее
За июль 2026г выдано 18 микрозаймов на сумму 45 434 000,00
04-08-2026

За июль 2026г выдано 18 микрозаймов на сумму 45 434 000,00

За июль 2026г выдано 18 микрозаймов на сумму 45 434 000,00

  • Финансовые меры поддержки
Центр "Мой бизнес" информирует о приостановке приема заявлений на рабочее место в Коворкинге.
02-08-2026

Центр "Мой бизнес" информирует о приостановке приема заявлений на рабочее место в Коворкинге.

Центр "Мой бизнес" информирует о приостановке приема заявлений на рабочее место в Коворкинге.

  • Меры поддержки
Центр "Мой бизнес" информирует о наличие свободного рабочего места в Коворкинге и объявляет прием заявлений.
01-08-2026

Центр "Мой бизнес" информирует о наличие свободного рабочего места в Коворкинге и объявляет прием заявлений.

Центр "Мой бизнес" информирует о наличие свободного рабочего места в Коворкинге и объявляет прием заявлений.

  • Меры поддержки
«Свежая сделка»: в Мордовии создают новые возможности для сотрудничества местных производителей и ресторанного бизнеса
31-07-2026

«Свежая сделка»: в Мордовии создают новые возможности для сотрудничества местных производителей и ресторанного бизнеса

31 июля на стадионе «Мордовия Арена» состоялась деловая встреча «Свежая сделка: Экосистема локальных продуктов для вашего меню»,...

  • Меры поддержки
  • Мероприятия
  • Прочее
Минэкономразвития запустило ИИ-помощника для быстрого поиска деловых партнеров и коллабораций
28-07-2026

Минэкономразвития запустило ИИ-помощника для быстрого поиска деловых партнеров и коллабораций

Участники национальной программы «Креативный код. Россия» теперь могут найти партнера в любом регионе за пару минут.

КОГДА ЗАБОТА О ДЕТЯХ СТАНОВИТСЯ ДЕЛОМ ВСЕЙ ЖИЗНИ
27-07-2026

КОГДА ЗАБОТА О ДЕТЯХ СТАНОВИТСЯ ДЕЛОМ ВСЕЙ ЖИЗНИ

Как Лариса Пьянзова превратила домашний эксперимент в семейное производство натуральных мясных продуктов.

  • История успеха
Продолжается прием заявок на премию «Авито. Мебель года»
24-07-2026

Продолжается прием заявок на премию «Авито. Мебель года»

Производители мебели со всей России могут принять участие в ежегодной премии «Мебель года», организованной Авито. Конкурс...

Предприниматели Мордовии активно подают заявки на «Индекс дела»
16-07-2026

Предприниматели Мордовии активно подают заявки на «Индекс дела»

Интерес к всероссийскому рейтингу «Индекс дела» продолжает расти.

Пять дней — это не просто обучение. Это время, за которое идея превращается в понятный план действий.
16-07-2026

Пять дней — это не просто обучение. Это время, за которое идея превращается в понятный план действий.

Что ждет участниц в течение пяти дней — рассказали в карточках.

Иногда на пути к своему делу мешает не отсутствие идеи, а сомнения, страх и ощущение, что начать слишком сложно.
13-07-2026

Иногда на пути к своему делу мешает не отсутствие идеи, а сомнения, страх и ощущение, что начать слишком сложно.

Собрали пять распространённых проблем, с которыми сталкиваются будущие предпринимательницы, и показали, как программа...

Партнеры

Наше будущееОбщероссийская общественная организация «Деловая Россия»Общероссийская общественная организация малого и среднего предпринимательства «Опора России»Союз «Торгово-промышленная палата Республики Мордовия»Центр развития проектных компетенций «Точка кипения МГУ им. Н.П. Огарёва»АНОО ВО ЦС РФ "Российский университет кооперации" Саранский кооперативный институт (филиал)ООО «Корпорация развития Республики Мордовия»Цифровая платформа МСПФонд содействия инновациямУправление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Мордовия Федеральная Налоговая служба ГАУ РМ «Многофункциональный центр предоставления государственных и муниципальных услуг» Министерство цифрового развития Республики МордовияАУ «Технопарк-Мордовия»АНО «Центр развития конкурентоспособности Республики Мордовия», Центр поддержки экспорта Республики МордовияМинистерство промышленности, науки и новых технологий Республики МордовияМинистерство социальной защиты населения Республики МордовияМинистерство сельского хозяйства Республики МордовияАО «Федеральная корпорация по развитию малого и среднего предпринимательства»Фонд развития промышленности Республики Мордовия

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ

Мой бизнесФедеральная налоговая службаПОРТАЛ БИЗНЕС-НАВИГАТОРА МСП АО «Корпорация «МСП»Администрация городского округа СаранскУправление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Мордовия

РЕГИСТРАЦИЯ

Написать нам

очистить все поля в этой области и повторите отправку

После заполнения формы с Вами свяжется менеджер в течение 24 часов

Написать нам

очистить все поля в этой области и повторите отправку

После заполнения формы с Вами свяжется менеджер в течение 24 часов

Написать нам

очистить все поля в этой области и повторите отправку

После заполнения формы с Вами свяжется менеджер в течение 24 часов